Descrizione
Birra scura ispirata ai Barley Wine inglesi. Dal colore ambrato e carico tendente al marrone, presenta una grande struttura e complessità, con profumi di malto, liquirizia e torrefazione, mitigate da una morbida eleganza. Calda e avvolgente, è una birra da meditazione che si presta ad un prolungato affinamento in bottiglia.
Birra da fine pasto, si abbina a formaggi molto stagionati ed erborinati, frutta secca, dolci a base di cacao, cioccolato fondente, tabacchi.
Premi
Birra dell’Anno 2018
Oro
Beverage Testing Institute 2012
Gold medal
ID
–
Volume
0,33 cl
Gradazione
10% vol.
Malti
Pale, Choccolate, Fiocchi d’Avena
Luppoli
Perle, East Kent Golding, Cascade