Vinificazione
Pressatura soffice in pressa a polmone e Fermentato a temperatura controllata di 18ｰC per circa 20 giorni con lieviti selezionati.
Olfatto
Ampio e complesso con sentori di frutta matura e pesca gialla
Gusto
Di buon corpo, caldo ed avvolgente.
ID
–
Volume
1 lt.
Gradazione
12,5% vol.
Fermentazione
6 mesi in acciaio a temperatura controllata
Colore
Giallo paglierino con bei riflessi verdolini
Uvaggio
Passerina 100%
Italiano 
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