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Rmrà
18,50 €
Rmrà è un’esperienza unica che unisce tradizione e innovazione.
Nel 2020 abbiamo impiantato il Manzoni Bianco mai coltivato nella Valle di Comino. Questa scelta audace rappresenta un vero e proprio atto di innovazione, poiché abbiamo voluto esplorare nuove frontiere enologiche e portare un tocco di freschezza e originalità al territorio. Questo vino bianco, frutto di una cura attenta e appassionata, offre un’esperienza gustativa unica, con note aromatiche delicate e una piacevole freschezza che si fondono armoniosamente in un sorso ricco e avvolgente.
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Vendemmia
Raccolta effettuata a cassetta, l’ epoca vendemmiale viene valutata attentamente, in modo da individuare la maturazione ottimale delle uva che sul nostro territorio avviene sempre nell’ultima decade del mese di Agosto.
Vinificazione e affinamento
Dopo l’arrivo delle uve in cantina, viene eseguita una pressatura delicata per ottenere un mosto fiore di alta qualità. Questo mosto viene poi sottoposto a una fermentazione a bassa temperatura, attentamente controllata per preservarne tutte le caratteristiche distintive. Una volta completata la fermentazione, il vino viene trasferito in botti di acciaio, dove inizia il suo periodo di affinamento.
Durante il processo di affinamento, il vino riposa pazientemente nelle botti di acciaio per circa 6 mesi, permettendo l’armonizzazione dei suoi aromi e sapori. Successivamente, viene delicatamente imbottigliato. Dopo un mese di riposo in bottiglia, le bottiglie sono pronte per essere introdotte sul mercato, regalando un’esperienza gustativa di grande piacere.
ID
–
Net weight
470,00 gr
Servire a
10°- 12°
| Weight | 0,800 kg |
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